Φινλανδικός φούρνος ψωμιού.
Αυτό είναι το ίδιο με τη ρωσική εστία θέρμανσης και μαγειρέματος για το σπίτι.
Στον φινλανδικό φούρνο ψωμιού, σε αντίθεση με τον ρωσικό φούρνο, δεν υπάρχει εστία.
Η απουσία εστίας σας επιτρέπει να κάνετε έναν φούρνο ψωμιού πολύ μικρότερο, με τα ίδια χαρακτηριστικά.
Ο φινλανδικός φούρνος ψωμιού δεν έχει ζεστό πάγκο σόμπας.
Φυσικά, ένας πάγκος σόμπας είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα στη ρωσική σόμπα.
Ιδιαίτερη αξία, ένας καναπές, αποκτά στα κρύα σπίτια.
Στα σύγχρονα σπίτια, με καλή μόνωση, ο καναπές δεν είναι πλέον τόσο σχετικός, θεωρείται μάλιστα ότι είναι επιβλαβές να κοιμάσαι στη ζέστη.
Ο φινλανδικός φούρνος ψωμιού, όπως και ο ρώσικος, είναι εστία.
Εδώ χρειάζεται μια εστία εστίας για ευκολία στο μαγείρεμα.
Η εστία είναι εντελώς πήλινη.
Ο φούρνος του φινλανδικού φούρνου ψωμιού είναι κλειστός με μια πόρτα, η οποία καθιστά απαραίτητη την οργάνωση της παροχής αέρα για καύση μέσω της πόρτας του φυσητήρα.
Σε μια παραδοσιακή ρωσική σόμπα, ο αέρας ελέγχεται από έναν αποσβεστήρα.
Η πιο λεπτή ρύθμιση του αέρα καύσης στον φινλανδικό φούρνο ψωμιού επιτρέπει την επίτευξη υψηλότερων θερμοκρασιών κατά τη διαδικασία ψησίματος.
Το σύστημα κυκλοφορίας καπνού στον φινλανδικό φούρνο ψωμιού είναι αντίθετο ρεύμα.
τζάκι θέρμανσης αντίρροπης, συσκευή
Το σύστημα περιστροφής αντίθετου ρεύματος είναι όταν ο καπνός από τον κλίβανο ανεβαίνει στην κορυφή του κλιβάνου και στη συνέχεια, παράλληλα, πέφτει κατά μήκος των τοιχωμάτων, στο κάτω μέρος του κλιβάνου και από εκεί στην καμινάδα.
Με ένα τέτοιο σύστημα, το κάτω μέρος του φούρνου ζεσταίνεται, σε έναν παραδοσιακό ρωσικό φούρνο ο πάτος είναι κρύος.
Το σύστημα φούρνου αντιρροής είναι το πιο δημοφιλές στη Φινλανδία.
Ένα τέτοιο σύστημα εγγυάται ένα ζεστό φούρνο χωρίς δυσκολίες στη λειτουργία.
Γι' αυτό το λόγο όλες οι εργοστασιακές φινλανδικές πέτρινες σόμπες, τζάκια θέρμανσης κ.λπ. σχεδιάζονται μόνο ως αντίθετα ρεύματα.
Ένα από τα πλεονεκτήματα ενός τέτοιου κλιβάνου μπορεί να ονομαστεί οικονομία.
Η αποτελεσματικότητα επιτυγχάνεται με την ακριβέστερη ρύθμιση του αέρα καύσης και την καλή απομάκρυνση θερμότητας στο σύστημα κυκλοφορίας καπνού αντίθετης ροής.
Νομίζω ότι το μέγεθος της εστίας παίζει σημαντικό ρόλο στην οικονομία καυσίμου.
Σε αυτή τη σόμπα, η εστία είναι μικρότερη από αυτό που έχουμε συνηθίσει να βλέπουμε στη ρωσική σόμπα.
Το μεγάλο μείον μιας μικρής εστίας είναι ότι δεν είναι δυνατό να τοποθετηθούν πολλά φύλλα ψησίματος στον φούρνο ταυτόχρονα, αλλά μια μικρότερη εστία δίνει υψηλότερη θερμοκρασία κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καύσης.
Όταν η εστία είναι μεγάλη, υπάρχει πολύς παρασιτικός αέρας σε αυτό που δεν εμπλέκεται στη διαδικασία καύσης.
Από προσωπική εμπειρία μπορώ να πω με σιγουριά ότι το μεγάλο μέγεθος της εστίας επιδεινώνει τη σόμπα, το μέγεθος της εστίας πρέπει να ταιριάζει ακριβώς με την απαιτούμενη ισχύ ολόκληρης της σόμπας.
Μειονεκτήματα φούρνου:
- Εστία μικρού μεγέθους.
- Έλλειψη έξι.
- Έλλειψη κρεβατιού.
Ασφάλεια
Ξεχωριστά, θα ήθελα να σημειώσω μια τόσο θετική ποιότητα της φινλανδικής σόμπας για τη θέρμανση ενός σπιτιού ως ασφάλεια. Υψηλός βαθμός πυρασφάλειας επιτυγχάνεται με την τοποθέτηση ειδικού κεραμικού κορδονιού μεταξύ των αρμών του κλιβάνου. Έτσι, αυξάνονται οι ερμητικές ιδιότητες της δομής, χάρη στις οποίες σπινθήρες και μονοξείδιο του άνθρακα δεν εισέρχονται στον περιβάλλοντα χώρο και αποθηκεύεται θερμική ενέργεια.
Η ασφάλεια της χρήσης φινλανδικών σόμπων οφείλεται επίσης στην επιλογή υπέρ των στερεών καυσίμων - καυσόξυλα και άνθρακα. Τα φυσικά υλικά δεν αποτελούν απειλή ούτε για τον άνθρωπο ούτε για το περιβάλλον, κάτι που δεν μπορεί να ειπωθεί για τους λέβητες αερίου και ντίζελ.
Φινλανδικές σόμπες σάουνας με καύση ξύλου
Για περισσότερο από μια δεκαετία, οι φινλανδικές σόμπες για το ρωσικό λουτρό θεωρούνται οι πιο δημοφιλείς στην εγχώρια αγορά. Ανάμεσά τους ξεχωρίζουν ως τα πιο αντανακλαστικά του πνεύματος των λουτρών και των ξυλόσομπων κατάλληλων ειδικά για τη Ρωσία. Ποια μοντέλα από την ποικιλία που προσφέρεται είναι καλύτερα να επιλέξετε;
Σχέδιο
Παρά τις σημαντικές διαφορές στα μεμονωμένα μοντέλα σόμπων ξύλου, τα κύρια δομικά στοιχεία είναι παρόντα, κατά κανόνα, για όλους.
- Θάλαμος φούρνου. Υλικό παραγωγής - ανθεκτικός στη θερμότητα χάλυβας πάχους έως 10 mm. Προς το παρόν, ο χυτοσίδηρος, ο οποίος ήταν προηγουμένως κοινός, πρακτικά δεν χρησιμοποιείται.Τα χαρακτηριστικά του υλικού επιτρέπουν στο σώμα της σόμπας να θερμαίνεται γρήγορα και να δίνει ενέργεια στις πέτρες και στο δωμάτιο.
- Καμένκα. Στις περισσότερες περιπτώσεις, χρησιμοποιείται ανοιχτός σχεδιασμός του θερμαντήρα, που φιλοξενεί πέτρες συνολικού βάρους 20 έως 100 kg σε διαφορετικά μοντέλα. Μια τέτοια συσκευή είναι πιο αποτελεσματική για το σχηματισμό του μέγιστου όγκου ξηρού ατμού, καθώς και για την ομοιόμορφη και ταχεία θέρμανση του ατμόλουτρου.
- Φωτάκι. Αρκετά συχνά, ένας απομακρυσμένος σχεδιασμός χρησιμοποιείται σε φινλανδικές σόμπες ξύλου. Προβλέπει την εγκατάσταση σόμπας σε ειδικά διαμορφωμένη θέση για θέρμανση του ατμόλουτρου από παρακείμενο δωμάτιο ή γκαρνταρόμπα. Επιπλέον, πολύ συχνά η πόρτα του κλιβάνου είναι κατασκευασμένη από ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί για να μπορεί να παρατηρήσει τη φωτιά.
- Κανάλια για την καύση καυσίμου. Συχνά, στις περισσότερες φινλανδικές σόμπες ξύλου, η συσκευή προβλέπει την παρουσία δύο αυτόνομων καναλιών ταυτόχρονα. Αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι ο χρόνος που απαιτείται για τη θέρμανση του ατμόλουτρου μειώνεται σημαντικά.
Πλεονεκτήματα των φινλανδικών σόμπων σάουνας με καύση ξύλου
- αξιοπιστία και εγγυημένη ποιότητα κλιβάνων.
- περίτεχνος σχεδιασμός και εμφάνιση προϊόντων.
- ευκολία συντήρησης και άνεση χρήσης.
- συμπαγείς διαστάσεις σε σύγκριση με τα ανάλογα όσον αφορά την ισχύ.
Κριτήρια επιλογής
- εκτέλεση. Ο λόγος της ισχύος του κλιβάνου προς τον όγκο του ατμού είναι ο πιο σημαντικός δείκτης κατά την επιλογή ενός προϊόντος. Ένας θερμαντήρας που είναι πολύ μεγάλος μπορεί να κάνει τις πέτρες να μην ζεσταθούν αρκετά, με αποτέλεσμα η σόμπα να μην λειτουργεί βέλτιστα. Η ανεπαρκής ισχύς, αντίθετα, θα προκαλέσει τη λειτουργία του φούρνου με πολύ υψηλό φορτίο, το οποίο θα συντομεύσει τη διάρκεια ζωής του.
- κατασκευαστής. Ακόμη και οι σόμπες που κατασκευάζονται απευθείας στη Φινλανδία έχουν διαφορετικά χαρακτηριστικά καταναλωτή. Τι μπορούμε να πούμε για τους φούρνους που εμφανίστηκαν τα τελευταία χρόνια, που παράγονται σύμφωνα με τις φινλανδικές τεχνολογίες, αλλά σε εγχώριες επιχειρήσεις. Επομένως, είναι λογικό να προτιμάτε αξιόπιστους κατασκευαστές και γνωστές μάρκες.
- σχεδιασμός κλιβάνου. Το πιο βολικό είναι ένας απομακρυσμένος φούρνος, αλλά η χρήση του αυξάνει την τιμή του κλιβάνου κατά περίπου 10-15%. Επομένως, είναι απαραίτητο να εφαρμοστεί ένα τέτοιο σχέδιο μόνο αφού σταθμιστούν οι οικονομικές δυνατότητες.
Οι πιο δημοφιλείς μάρκες
Φούρνοι Harvia
Μία από τις πιο δημοφιλείς μάρκες, που χαρακτηρίζεται από πρακτικότητα στη χρήση. Η θήκη είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα, τα πλευρικά τοιχώματα έχουν πάχος έως και 8 mm, το πάνω μέρος έχει πάχος περίπου 10 mm. Οι πόρτες του φούρνου είναι από χυτοσίδηρο. Η γκάμα των φούρνων περιλαμβάνει περισσότερα από 20 διαφορετικά μοντέλα. Το κόστος είναι από 20,5 χιλιάδες ρούβλια και περισσότερο, ανάλογα με τη διαμόρφωση και τα χαρακτηριστικά σχεδιασμού. Για παράδειγμα, ένα από τα πιο διαδεδομένα μοντέλα Legend 240 SL, που διαθέτει απομακρυσμένη εστία, κοστίζει 38,5 χιλιάδες ρούβλια.
Ένα χαρακτηριστικό αυτού του κατασκευαστή είναι η παρουσία ενός ενσωματωμένου θερμοστάτη και μιας ασφάλειας που αποτρέπει την υπερθέρμανση του κλιβάνου, η οποία εγγυάται την ασφάλεια του κλιβάνου. Η εταιρεία παράγει μια οικονομική επιλογή με απλό σχεδιασμό και αξιοπιστία στη λειτουργία. Το κόστος των φθηνότερων μοντέλων ξεκινά από 11,7 χιλιάδες ρούβλια.
Φούρνοι Kastor
Ένα χαρακτηριστικό των σόμπων που κατασκευάζει αυτή η εταιρεία είναι η θέρμανση του ατμόλουτρου όχι μόνο λόγω του θερμαντήρα και των τοίχων, κάτι που είναι κοινό, αλλά και με τη βοήθεια μεταφοράς αέρα. Επιπλέον, οι φούρνοι Kastor περιέχουν μηχανισμό ελέγχου της θέρμανσης του αέρα. Ως αποτέλεσμα, παρέχεται ταχεία θέρμανση του ατμόλουτρου. Το κόστος του πιο διάσημου μοντέλου KL-20 JK είναι 49,5 χιλιάδες ρούβλια.
Φούρνοι "Narvi"
Ο κατασκευαστής, χάρη στη χρήση της τεχνολογίας Greenline, επιτυγχάνει το μέγιστο επίπεδο αξιοπιστίας και πυρασφάλειας, ξεπερνώντας σε αυτούς τους δείκτες ακόμη και σόμπες υψηλής ποιότητας από άλλους Φινλανδούς κατασκευαστές. Ο χάλυβας Cor-ten, ο πιο ανθεκτικός τύπος μετάλλου, χρησιμοποιείται για την κατασκευή. Το κόστος της πιο διάσημης μάρκας NC 20 είναι 38,5 χιλιάδες ρούβλια. Ένα άλλο μοντέλο Steam Master που χρησιμοποιείται συχνά κοστίζει 66,53 χιλιάδες ρούβλια.
Πώς να επιλέξετε τη σωστή φινλανδική σόμπα
Στη ρωσική αγορά παρουσιάζεται ένα ευρύ φάσμα κλιβάνων. Έτσι, μπορείτε να επιλέξετε μια φινλανδική σόμπα για μπάνιο, για δώρο, για μαγείρεμα ή απλώς για αισθητικούς λόγους.
Τι πρέπει να προσέξετε όταν επιλέγετε ένα "φινλανδικό" μοντέλο:
- Εξουσία. Όταν επιλέγετε ένα μοντέλο, λάβετε υπόψη το τετράγωνο του θερμαινόμενου δωματίου και τη θερμομόνωση του.
- Λειτουργικότητα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ισχύς πολλών μοντέλων είναι αρκετή όχι μόνο για τη θέρμανση του δωματίου, αλλά και για το μαγείρεμα.
- Υλικό θήκης προϊόντος. Επηρεάζει τη διάρκεια διατήρησης της θερμοκρασίας.
- Διάρκεια Ζωής. Πολλά ακριβά μοντέλα, όπως τα χυτοσίδηρο, μπορούν να λειτουργήσουν για περίπου 30 χρόνια.
- Καύσιμα. Οι σόμπες ξύλου και πέλλετ έχουν αυξημένη μεταφορά θερμότητας.
Στην Ουκρανία, τη Ρωσία και τη Λευκορωσία, παράγονται άξια ανάλογα φινλανδικών σόμπων, τα οποία δεν είναι κατώτερα σε ποιότητα από τους Φινλανδούς κατασκευαστές.
