Elegir una campana de cocina no es lo más fácil. Es necesario tener en cuenta muchos matices y detalles. Ahora a la venta hay varios tipos de campanas de cocina. Se diferencian en muchos aspectos, desde la apariencia hasta el rendimiento. Para comprender en qué vale la pena detenerse, debe averiguar qué significa esta o aquella característica del dispositivo.
¿Por qué es importante limpiar el aire en la cocina?
Muchas amas de casa, especialmente las de la vieja escuela, suelen hacerse esta pregunta. Simplemente no ven la necesidad y las ventajas en la campana sobre la estufa, creen que la simple ventilación es suficiente. Sin embargo, esto no es del todo cierto.
Durante la cocción, una gran cantidad de sustancias que no siempre son beneficiosas para el cuerpo se liberan al aire desde una estufa caliente. Estos pueden ser pequeñas partículas de comida, vapor, productos de combustión, hollín (si algo se quema), sustancias volátiles e incluso esporas de moho. Todo esto está en el aire de la cocina, se asienta en las paredes, se traslada a otras estancias. Como resultado, las sustancias se acumulan tanto en la cocina (por lo que se forma un olor desagradable característico en habitaciones con poca ventilación) como en el cuerpo de la anfitriona. A menudo, la causa de la mala salud, la fatiga rápida e incluso varias reacciones alérgicas son solo partículas de alimentos.
Al ventilar por la ventana, la mayoría de las sustancias volátiles desaparecen, pero una parte importante aún permanece en la cocina. La campana funciona mucho más eficientemente, porque capta el aire justo encima de la estufa. Como resultado, las partículas no tienen tiempo de esparcirse en la habitación, quedarse en las paredes, etc., y esta es su gran ventaja.
¿Qué tipos de extractos hay?
Hay 2 tipos principales de campanas:
- Flujo (o escape de aire).
- Recirculación.
Durante la operación, utilizan varios métodos de purificación de aire. En el primer caso, la campana está conectada al conducto principal o equipada con su propia campana separada. El aire contaminado pasa por un sistema de filtrado y es expulsado al exterior.
En el segundo caso, después de la purificación, la mezcla de gases regresa a la habitación. Este "caminar en círculos" se llama reciclaje.
Tipos de filtros para campanas
Hay varios tipos de filtros en línea. Primero, son:
- desechable;
- reutilizable
Filtros desechables en la campana cambiar a medida que se ensucia. La mayoría de las veces usan carbón como absorbente. Tienen una caja de plástico, se le adhiere algún material poroso, por ejemplo, acondicionador de invierno sintético. Los filtros de carbón están dispuestos según el mismo principio. Hay que cambiarlos a medida que se ensucian.
Los filtros de campana reutilizables se pueden limpiar y devolver a su lugar. Están fabricados en acero o aluminio. Se adjunta un material de malla al cuerpo, que se puede limpiar con un cepillo.
Los filtros también se dividen según el tipo de sustancias capturadas del aire en:
- Aceite-grasa, es decir, atrapar partículas de hollín, grasa y aceite. También se les llama filtros gruesos.
- Filtros para eliminación de olores o limpieza fina.
Ambos tipos de filtros se utilizan en campanas de recirculación. En flujo - aceite-graso. Algunos fabricantes ahorran dinero y no siempre instalan sistemas de limpieza en este tipo de campanas. Sin embargo, si el aire no se limpia, las partículas aceitosas de la estufa eventualmente se depositarán en las paredes del dispositivo, en las aspas del ventilador y en otros elementos internos. Es extremadamente difícil eliminar la suciedad de estos lugares, especialmente si la campana no se desmonta. Y en muy poco tiempo, el dispositivo puede fallar, dejar de purificar el aire de manera efectiva e incluso averiarse.
¿Qué tipo de control elegir?
Todo depende de las preferencias personales del usuario, qué método de control parece más conveniente y eso debería detenerse. En las campanas de cocina se utilizan varios mecanismos:
- Presionar el botón. Es decir, la elección del modo, la intensidad de la circulación del aire, encendido / apagado, todo esto se regula presionando las teclas convexas.
- Tocar. En este caso, el panel de control se hace plano y el dispositivo reacciona al tocar el sensor.
- Deslizador. En este caso, se utiliza un interruptor mecánico.
Características de diseño y apariencia.
Hay muchas opciones para la ubicación y el diseño externo de las campanas. Se distinguen las siguientes variedades:
- tradicional (clásico, suspendido);
- angular;
- isla (techo);
- incorporado (telescópico);
- cúpula (chimenea);
- diseño.
Qué opción elegir: el comprador decide. Sin embargo, cada tipo de purificador de aire de cocina tiene sus propias características que deben ser consideradas.
Electrodomésticos tradicionales y de esquina.
La campana tradicional tiene una apariencia familiar para muchos. Incluso a veces se le llama un clásico. Dichos dispositivos se instalan debajo de los gabinetes de cocina directamente encima de la estufa. La mayoría de las veces se usan en modo de recirculación. En ellos se instalan filtros desechables, que se cambian según sea necesario. Algunos modelos pueden estar equipados con un tubo de salida de aire corrugado.
Las campanas de esquina pertenecen al mismo tipo. Simplemente están diseñados para montar en una esquina y tienen la forma adecuada.
Capotas empotradas y telescópicas
Los dispositivos integrados y telescópicos se instalan en la caja colgante, que se encuentra sobre la estufa. Tales capuchas son casi invisibles. Los telescópicos, a diferencia de los incorporados convencionales, están equipados con un panel adicional que se desliza hacia afuera cuando se enciende el dispositivo. Debido a esto, aumenta el área en la que se captura el aire contaminado. Cuando la campana está apagada, el panel se puede quitar.
No cuestan mucho más que las unidades empotradas convencionales, pero funcionan de manera muy eficiente porque instalan filtros multicapa y, al mismo tiempo, ocupan menos espacio. A menudo fluyen.
Dispositivos tipo domo
Las campanas de cúpula recibieron su nombre debido a su apariencia: una cúpula cuelga sobre la estufa, desde la cual se extiende un tubo rectangular, que extrae aire de la estufa, se asemeja a una chimenea junto a una chimenea. Estos dispositivos suelen ser del tipo de flujo, pero también pueden funcionar en modo de recirculación. En las campanas de las chimeneas, la cúpula se asemeja a la parte superior de una chimenea.
campanas de isla
Los aparatos de isla (o techo) se utilizan si la estufa no está contra la pared, sino en el centro de la habitación. La campana en este caso va fijada al techo y no entra en contacto con otros elementos de la cocina tipo isla. Está equipado con un conducto de aire adicional para conectar a la ventilación principal o ventana. La mayoría de las veces puede funcionar en 2 modos: recirculación y flujo.
Campanas de diseño
Los productos de diseñador se llaman así debido a su apariencia original. Como regla general, su diseño se desarrolla junto con el interior general de la cocina. A menudo hecho por encargo.
¿Cómo elegir el tamaño de la capucha?
De gran importancia es el tamaño de la capucha. Es necesario elegirlo correctamente. Este parámetro depende completamente del tamaño de la placa. El tamaño de la superficie de captura no puede ser menor que el de la superficie de trabajo. Es decir, si la placa tiene 60 cm de ancho, la campana también debe seleccionarse 60 cm o más, por ejemplo 90 cm, de lo contrario, el aire no se limpiará correctamente. Por lo tanto, para superficies de cocción estrechas de 2 quemadores, se utilizan campanas de cocina de 50 cm de ancho, a veces de 60 cm de ancho.Para estufas estándar, es preferible la opción de 90 cm, y para las anchas, de 120 cm.
Para estufas generales, es mejor elegir campanas empotradas o telescópicas. Esto ayudará a que sean menos voluminosos, hará que la habitación sea más liviana. También será posible ocultar el conducto de aire (que tiene un tamaño mayor en los modelos anchos) dentro del cajón.
La altura a la que se instalará la campana también será de gran importancia. Aquí debe elegir, centrándose en su propia comodidad. La altura de 65 a 75 cm se considera óptima, al menos 60 cm La campana capturará los contaminantes con alta calidad, pero no creará un riesgo de incendio. Si la distancia es inferior a 60 cm, será un inconveniente para trabajar: tendrá que agacharse constantemente para llegar a la estufa. Y si el filtro de aceite y grasa está sucio, el riesgo de incendio aumenta significativamente.
Potencia/Rendimiento
La última característica técnica a la que debe prestar atención es rendimiento. Este parámetro muestra qué tan eficientemente funciona el dispositivo, cuánto aire puede limpiar en un tiempo determinado. El valor más utilizado es el cubo. m/hora. Para elegir el electrodoméstico adecuado, debe conocer el tamaño de la cocina, su capacidad cúbica. Una campana adecuada tendrá tiempo de expulsar todo el aire por sí misma de 10 a 12 veces en una hora. La fórmula para calcular el rendimiento óptimo del dispositivo es:
(largo x ancho x alto) x 10.
La longitud, el ancho y la altura se miden en metros.
Si la campana está ubicada a una altura de más de 85 cm desde la superficie de trabajo de la estufa, entonces debe elegir una campana más potente. El volumen de la cocina (metros cúbicos) debe multiplicarse por 12.
¿Para qué sirven las opciones adicionales?
Hay varias otras especificaciones que se pueden seleccionar opcionalmente. Por ejemplo, la presencia de un temporizador o una función de encendido / apagado automático. Puedes prestar atención al nivel de ruido. Bueno, si este parámetro no es superior a 50 dB. Entonces, durante la cocción, los sonidos no interferirán ni distraerán. Otra buena ventaja es la luz de fondo. Pero aquí también, cada uno decide por su cuenta si se necesitan lámparas empotradas adicionales. Puede elegir las mejores opciones solo en función de sus propios deseos y sentido común.
