Scegliere una cappa da cucina non è la cosa più facile da fare. È necessario tenere conto di molte sfumature e dettagli. Ora in vendita ci sono vari tipi di cappe da cucina. Differiscono in molti modi, dall'aspetto alle prestazioni. Per capire a cosa vale la pena soffermarsi, è necessario scoprire cosa significa questa o quella caratteristica del dispositivo.
Perché è importante pulire l'aria in cucina?
Molte casalinghe, soprattutto della vecchia scuola, fanno spesso questa domanda. Semplicemente non vedono la necessità e i vantaggi nella cappa rispetto alla stufa, credono che la semplice ventilazione sia sufficiente. Tuttavia, questo non è del tutto vero.
Durante la cottura, un'enorme quantità di sostanze non sempre benefiche per l'organismo viene rilasciata nell'aria da una stufa calda. Possono essere piccole particelle di cibo, vapore, prodotti della combustione, fuliggine (se qualcosa viene bruciato), sostanze volatili e persino spore di muffe. Tutto questo è nell'aria della cucina, si deposita sulle pareti, viene trasferito in altre stanze. Di conseguenza, le sostanze si accumulano sia nella cucina stessa (motivo per cui si forma un caratteristico odore sgradevole in ambienti con scarsa ventilazione), sia nel corpo della padrona di casa. Spesso la causa di cattiva salute, rapido affaticamento e persino varie reazioni allergiche sono solo particelle di cibo.
Durante l'aerazione attraverso la finestra, la maggior parte delle sostanze volatili scompare, ma una parte significativa rimane ancora in cucina. La cappa funziona in modo molto più efficiente, perché cattura l'aria appena sopra la stufa. Di conseguenza, le particelle non hanno il tempo di diffondersi nella stanza, rimanere sulle pareti, ecc., e questo è il suo grande vantaggio.
Quali tipi di estratti esistono?
Esistono 2 tipi principali di cappe:
- Flusso (o aria di scarico).
- Ricircolo.
Durante il funzionamento, utilizzano vari metodi di purificazione dell'aria. Nel primo caso la cappa è collegata al condotto principale o dotata di una propria cappa separata. L'aria inquinata passa attraverso un sistema di filtraggio e viene espulsa all'esterno.
Nel secondo caso, dopo la purificazione, la miscela di gas rientra nella stanza. Questo "camminare in tondo" si chiama riciclaggio.
Tipi di filtri per cappe
Esistono vari tipi di filtri in linea. Innanzitutto, sono:
- monouso;
- riutilizzabile.
Filtri monouso nella cappa cambia man mano che si sporca. Molto spesso usano il carbone come assorbente. Hanno una custodia di plastica, ad essa è attaccato del materiale poroso, ad esempio un winterizer sintetico. I filtri a carbone sono disposti secondo lo stesso principio. Devono essere cambiati quando si sporcano.
I filtri della cappa riutilizzabili possono essere puliti e rimessi al loro posto. Sono realizzati in acciaio o alluminio. Un materiale a rete è attaccato al corpo, che può essere pulito con una spazzola.
I filtri sono inoltre suddivisi in base al tipo di sostanze catturate dall'aria in:
- Grasso oleoso, ovvero intrappola le particelle di fuliggine, grasso e olio. Sono anche chiamati filtri grossolani.
- Filtri per l'eliminazione degli odori o per la pulizia fine.
Entrambi i tipi di filtri sono utilizzati nelle cappe a ricircolo. In flusso - grasso d'olio. Alcuni produttori risparmiano denaro e non installano sempre sistemi di pulizia in questo tipo di cappa. Tuttavia, se l'aria non viene pulita, le particelle oleose della stufa finiranno per depositarsi sulle pareti dell'apparecchio, sulle pale del ventilatore e su altri elementi interni. È estremamente difficile rimuovere lo sporco da questi luoghi, soprattutto se la cappa non è smontata. E in brevissimo tempo, il dispositivo potrebbe guastarsi, cessare di purificare efficacemente l'aria e persino rompersi.
Che tipo di controllo scegliere?
Tutto dipende dalle preferenze personali dell'utente, quale metodo di controllo sembra più conveniente e che dovrebbe cessare. Vari meccanismi sono utilizzati nelle cappe da cucina:
- Premi il bottone. Cioè, la scelta della modalità, l'intensità della circolazione dell'aria, l'accensione / spegnimento: tutto ciò viene regolato premendo i tasti convessi.
- Tocco. In questo caso, il pannello di controllo viene appiattito e il dispositivo reagisce al tocco del sensore.
- Dispositivo di scorrimento. In questo caso viene utilizzato un interruttore meccanico.
Caratteristiche e aspetto del design
Ci sono molte opzioni per la posizione e il design esterno delle cappe. Si distinguono le seguenti varietà:
- tradizionale (classico, sospeso);
- angolare;
- isola (soffitto);
- integrato (telescopico);
- cupola (camino);
- design.
Quale opzione scegliere: decide l'acquirente. Tuttavia, ogni tipo di purificatore d'aria da cucina ha le sue caratteristiche che devono essere considerate.
Elettrodomestici tradizionali e ad angolo
La cappa tradizionale ha un aspetto familiare a molti. A volte è anche chiamato un classico. Tali dispositivi sono installati sotto gli armadietti della cucina direttamente sopra la stufa. Molto spesso vengono utilizzati in modalità di ricircolo. Al loro interno sono installati filtri monouso, che vengono cambiati secondo necessità. Alcuni modelli possono essere dotati di tubo corrugato di uscita dell'aria.
Le cappe angolari appartengono allo stesso tipo. Sono progettati semplicemente per essere montati in un angolo e hanno la forma appropriata.
Cappe da incasso e telescopiche
I dispositivi integrati e telescopici sono installati nella scatola pensile stessa, che si trova sopra la stufa. Tali cappe sono quasi invisibili. I telescopici, a differenza di quelli da incasso convenzionali, sono dotati di un pannello aggiuntivo che scorre all'esterno all'accensione del dispositivo. A causa di ciò, l'area su cui viene catturata l'aria inquinata aumenta. Quando la cappa è spenta, il pannello può essere rimosso.
Costano non molto di più delle tradizionali unità da incasso, ma funzionano in modo molto efficiente, perché installano filtri multistrato e allo stesso tempo occupano meno spazio. Spesso scorrono.
Dispositivi a cupola
Le cappe a cupola hanno preso il nome dal loro aspetto: una cupola è sospesa sopra la stufa, da cui si estende un tubo rettangolare, che aspira l'aria dalla stufa, simile a un camino vicino a un camino. Questi dispositivi sono il più delle volte del tipo a flusso, ma possono funzionare anche in modalità di ricircolo. Nelle cappe da camino, la cupola ricorda la parte superiore di un camino.
Cappe a isola
Gli elettrodomestici a isola (oa soffitto) vengono utilizzati se la stufa non è a parete, ma a centro stanza. La cappa in questo caso è fissata al soffitto e non entra in contatto con altri elementi della cucina ad isola. È dotato di un condotto dell'aria aggiuntivo per il collegamento alla ventilazione principale o alla finestra. Molto spesso può funzionare in 2 modalità: ricircolo e flusso.
Cappe di design
I prodotti di design sono chiamati così per l'aspetto originale. Di norma, il loro design è sviluppato insieme all'interno generale della cucina. Spesso su ordinazione.
Come scegliere la taglia della cappa?
Di grande importanza è la dimensione del cappuccio. È necessario sceglierlo correttamente. Questo parametro dipende interamente dalle dimensioni della piastra. La dimensione del piano di presa non può essere inferiore a quella del piano di lavoro. Cioè, se la piastra è larga 60 cm, anche la cappa deve essere selezionata di 60 cm o più, ad esempio 90 cm, altrimenti l'aria non verrà pulita correttamente. Quindi, per le superfici di cottura strette a 2 fuochi, vengono utilizzate cappe da cucina larghe 50 cm, a volte larghe 60 cm Per le stufe standard è preferibile l'opzione 90 cm e per quelle larghe - 120 cm.
Per le stufe in generale, è meglio scegliere cappe da incasso o telescopiche. Ciò contribuirà a renderli meno ingombranti, a rendere la stanza più leggera. Sarà inoltre possibile nascondere all'interno del cassetto il condotto dell'aria (che ha dimensioni maggiorate sui modelli larghi).
Anche l'altezza alla quale verrà installata la cappa sarà di grande importanza. Qui devi scegliere, concentrandoti sul tuo comfort. L'altezza di 65–75 cm è considerata ottimale, almeno 60 cm La cappa catturerà gli inquinanti di alta qualità, ma non creerà un pericolo di incendio. Se la distanza è inferiore a 60 cm, sarà scomodo lavorare: dovrai chinarti costantemente per arrivare alla stufa. E se il filtro olio grasso è sporco, il rischio di incendio aumenta notevolmente.
Potenza/Prestazioni
L'ultima caratteristica tecnica a cui devi prestare attenzione è prestazione. Questo parametro mostra l'efficienza del funzionamento del dispositivo, quanta aria può pulire in un certo tempo. Il valore più comunemente usato è il cubo. m/ora. Per scegliere l'elettrodomestico giusto, è necessario conoscere le dimensioni della cucina, la sua cubatura. Una cappa adatta avrà il tempo di guidare tutta l'aria attraverso se stessa 10-12 volte in un'ora. La formula per calcolare le prestazioni ottimali del dispositivo è:
(lunghezza x larghezza x altezza) x 10.
Lunghezza, larghezza e altezza sono misurate in metri.
Se la cappa si trova a un'altezza superiore a 85 cm dalla superficie di lavoro della stufa, è necessario scegliere una cappa più potente. Il volume della cucina (metri cubi) deve essere moltiplicato per 12.
A cosa servono le opzioni aggiuntive?
Ci sono molte altre specifiche che possono essere selezionate opzionalmente. Ad esempio la presenza di un timer o di una funzione di accensione/spegnimento automatico. Puoi prestare attenzione al livello di rumore. Bene, se questo parametro non è superiore a 50 dB. Quindi, durante la cottura, i suoni non interferiscono e non distraggono. Un altro bel vantaggio è la retroilluminazione. Ma anche qui ognuno decide da solo se sono necessarie lampade da incasso aggiuntive. Puoi scegliere le migliori opzioni solo in base ai tuoi desideri e al buon senso.
