Kaip veikia natūrali ventiliacija
Natūrali vėdinimas mūsų butuose suprojektuotas taip, kad oro srautai galėtų laisvai tekėti iš vienos patalpos į kitą, judėdami iš aukšto slėgio zonos į žemesnio slėgio zoną, t.y. nuo karščio iki šalčio. Išeina vienas oras, o į jo vietą ateina kitas. Tai yra fizika arba gamtos dėsnis, ir mes esame bejėgiai prieš tai.
Mūsų namuose atsiradus gražiems ir sandariems plastikiniams langams bei metalinėms durims su kokybiškomis sandarinančiomis plombomis, tiekiamas oras negali patekti į butus ir sustoja natūralus oro judėjimas ar oro mainai. Butuose nebėra gryno oro, bute tvanku, didelė drėgmė. Ir štai mūsų žmogus sugalvoja sau papildomą bėdą – tai išmetimo ventiliatorių ir „skėčių“ įrengimas virš krosnelių.
Pagrindiniai vėdinimo virtuvėje organizavimo principai
Šiuolaikiniuose gyvenamuosiuose namuose yra įmontuota vėdinimo sistema. Jis veikia dėl šilto oro tankio skirtumo patalpoje ir šalto oro viduje. Įprastos gyvenamosios patalpos vėdinimui visiškai pakanka gerai suprojektuoto ir tinkamai pastatyto natūralaus išmetimo, tačiau aktyvaus maisto gaminimo sąlygomis jo efektyvumas bus mažas. Norėdami apsisaugoti nuo tokių problemų, turite išspręsti dvi pagrindines problemas:
- virtuvėje įrengti ištraukiamąją vėdinimo sistemą;
- užtikrinti nuolatinį gryno oro tiekimą.
Medicinoje galioja labai svarbus principas – nepakenk. Tas pats pasakytina ir apie remonto bei statybos darbus. Jei, nesuprasdami vėdinimo sistemų konstrukcinių ypatybių, pradėsite jas pertvarkyti, galite gauti diametraliai priešingą rezultatą.
Labai dažnai daugiabučių namų nuomininkai virtuvės erdvę bando praplėsti griavę arba perkeldami esamus vėdinimo kanalus. Dėl to gali pasirodyti, kad atlikus tokią pertvarką kokybiško gartraukio pagaminti nepavyks, o kambario atmosferą ims užpildyti savo ar kaimyno tualeto aromatai. Antra problema, kuriai gali nepavykti virtuvės vėdinimas – pigūs plastikiniai langai.
Senos medinės konstrukcijos neužtikrino visiško patalpų sandarumo, todėl per jų plyšius įvyko natūralus vėdinimas. Šiuolaikiniai langai gali visiškai užblokuoti gryno oro srautą, o tai, žinoma, sumažins tokios patalpos šildymo išlaidas, tačiau tuo pačiu pašalins galimybę vėdinti jį uždaroje padėtyje.
Veikianti išmetimo anga pašalins užterštą orą iš virtuvės, sukurdama žemo slėgio zoną. Dėl šios priežasties į jį pateks oras iš gretimų patalpų, į kuriuos savo ruožtu bus įtraukiami srautai iš vėdinimo sistemų arba laiptų. Dėl to butas prisipildys bendrų patalpų ir kaimyninių butų aromatų, kurie vargu ar niekam patiks.
Yra dvi pagrindinės taisyklės:
- bet koks neteisėtas įsikišimas į natūralios vėdinimo sistemą gali sukelti jos gedimą;
- virtuvės langų angose turėtų būti įtaisai, užtikrinantys gryną orą.
Virtuvės vėdinimo sistemų tipai
Net pati tobuliausia natūrali ventiliacija nepajėgia susidoroti su virtuvės atmosfera, todėl jai reikia naudoti papildomas sistemas, galinčias sustiprinti oro mainus. Tokie prietaisai klasifikuojami pagal:
- montavimo būdas;
- darbo principas.
Priklausomai nuo to, kokia konstrukcija bus pasirinkta, skirsis ir gauti rezultatai, ir užteršto oro nutekėjimo sukūrimo kaštai. Virtuvės atmosferoje susitelkę garai turi daug riebalų, suodžių ir kitų teršalų, kurių nepašalinus nusės ant baldų ir greitai taps negražu. Tas pats gresia ką tik atliktam remontui. Gaubtą galite montuoti tiek savarankiškai, naudodamiesi prie jo pridėtomis instrukcijomis, tiek įtraukę specialistus, kurie atliks šį darbą, atsižvelgdami į konkretaus namo vėdinimo sistemos ypatumus.
Vėdinimo ir išmetimo sistemų skirtumai
Daugelis žmonių painioja vėdinimą su ištraukiamuoju gaubtu, naiviai manydami, kad jie yra vienas ir tas pats. Kad virš krosnelės be ventiliatoriaus sumontavus ištraukiamąjį kupolą ir prijungus ortakį prie įprasto vėdinimo įrenginio kanalo, jie gaus du viename - ir vėdinimą, ir išmetimą. Ar tokia ventiliacija veiks? Žinoma ne.
Pirma, pagrindinė vėdinimo kanalo anga užblokuojama ortakiu. Antra, gartraukio kupolas bus maždaug virtuvės aukščio viduryje, o tai žymiai sumažina natūralios vėdinimo efektyvumą. Trečia, tokia sistema be ventiliatoriaus yra visiškai nenaudinga ir negali susidoroti su dūmais, kurių dauguma kartu su šiltu oru, apeinant išmetimo kupolą, pakils iki lubų.
Yra du variantai, leidžiantys vienu metu naudoti vėdinimo sistemą ir išmetimo sistemą. Papildydami vienas kitą, jie sukurs patogų mikroklimatą virtuvėje:
- Cirkuliacinio gaubto naudojimas.
- Srauto gaubto su atbuliniu vožtuvu montavimas.
Natūrali oro mainai privataus namo virtuvėje
Natūralus privataus namo virtuvės vėdinimas patiria tokius pačius sunkumus kaip ir bute, o gal net daugiau, nes daroma daug klaidų, pradedant nuo projektavimo proceso. Atrodo, kad name yra vėdinimo sistema, bet atidžiau pažiūrėjus ji tiesiog neveikia. Toliau apsvarstysime pagrindines kotedžo vėdinimo sistemos projektavimo ir įrengimo klaidas.
- Ventiliacijos grotelių vieta. Pagal visas taisykles jie turi būti bent 10 cm. nuo lubų, nes per jas turi išeiti šiltas, ištraukiamas oras, išstumtas šaltesnio tiekiamo oro. Tačiau praktiškai viskas nėra taip rožinė: daugelyje virtuvių išmetimo grotelės yra daug žemesnės, todėl susidaro sąstingio zona, kuri yra virš grotelių.
- Norint sutaupyti, privačiame name dažnai gretimuose kambariuose yra viena ventiliacijos šachta. Štai kodėl oras, o kartu ir kvapai, gali judėti iš virtuvės į kambarį, o ne per ventiliacijos šachtą. Sanitarinių ir higienos standartų požiūriu tai neteisinga.
- Kita dažna klaida projektuojant natūralų vėdinimą privačiame name – nepakankamas vėdinimo vamzdžių aukštis. Dėl nedidelio slėgio skirtumo tokia ventiliacija gali neveikti.
Kotedžo virtuvėje turi būti natūrali vėdinimo sistema, tačiau praktiškai dauguma kūrėjų nemano, kad tai būtina ir įrengia tik priverstinę ventiliaciją, kuri priklauso nuo elektros. Nėra elektros, ir ventiliatoriai neveikia, išmetamo oro masės nepašalinamos.
Labai dažnai priverčia netinkamai veikti vėdinimo sistemą, kaip bebūtų keista – židinys. Degdamas kuras dega deguonį ir iš ventiliacijos kanalų išpumpuoja orą.
Tai tik pagrindinės klaidos, kurios daromos projektuojant natūralų privataus namo vėdinimą. Bet kaip vėdinimą virtuvėje padaryti efektyvesnį?
Veiksminga „pasidaryk pats“ ventiliacija
Jei jūsų namuose ventiliacija neveikia arba veikia prastai, tuomet, turėdamas keletą paprastų žinių ar vadovaudamasis mūsų patarimais, net ir mėgėjas gali ją atgaivinti.Norėdami tai padaryti, turite žinoti oro srauto principus ir keletą pagrindinių taisyklių.
- Virtuvė priklauso kambariui su intensyvia oro kaita. Pagal normas, oro apykaita šioje patalpoje turi būti ne mažesnė nei 90m3/val. Išvertus į suprantamesnę kalbą, tai reiškia, kad per vieną valandą iš jūsų virtuvės turėtų būti pašalinta 90 kubinių metrų nuotekų oro masių. Bet pagal balanso lygtį ∑ Lpr. = ∑ Lvyt, pakankamam oro mainams reikalingas 90 m3/h įtekėjimas.
Apsiginklavę žiniomis, dabar norint atkurti vėdinimą virtuvėje, reikia sumontuoti ištraukiamąjį ventiliatorių, vėdinimo kanale, kurio našumas ne mažesnis kaip 90m3/val. Tačiau primename, kad tai tik tuo atveju, jei neveikia natūralus ištraukiamas oras iš šios patalpos.
Dabar reikia pasirūpinti tiekiamu oru. Virtuvėje langus galite laikyti atvirus ištisus metus, bet manome, kad tai nėra išeitis. Kad oro mainai būtų geri, sienoje, nukreiptoje į gatvę, galite sumontuoti tiekimo vožtuvus. Paprastai jie montuojami už šildymo radiatoriaus ir įeinančios šalto oro masės iškart įkaista. Svarbiausia yra išlaikyti pusiausvyrą tarp tiekiamo ir ištraukiamo oro kiekio.
Jūsų namo vėdinimo sistema, pagaminta laikantis visų taisyklių, užtikrins gaivų ir švarų orą, džiugins pašalinių kvapų nebuvimu ir dideliu energetiniu efektyvumu.
Cirkuliaciniai gaubtai
Šių gartraukių veikimo principas yra tas, kad jie nepašalina užteršto oro iš virtuvės, tačiau dėl sumontuotų filtrų išvalo jį nuo smulkių riebalų lašelių, drėgmės ir kvapo. Tiesą sakant, tai yra riebalų dalelių surinkimo ir oro filtravimo įrenginys. Šiuo atveju reguliarus vėdinimas užtikrina cirkuliaciją ir oro kaitą. Tokį gaubtą sudaro tokie konstrukciniai elementai kaip:
- Rėmas.
- Elektrinis ventiliatorius.
- Riebalų gaudytojas.
- Anglies filtras.
Ventiliatorius užtikrina nuolatinį oro tiekimą ir praėjimą per filtrus. Pirmasis filtras surenka ir sulaiko riebalines daleles, antrasis (smulkus anglies filtras) neutralizuoja kvapus ir drėgmę. Nešvarius filtrus reikia pakeisti ir juos gana lengva pakeisti. Filtrų tarnavimo laikas priklauso nuo gaubto modelio, konstrukcijos ir jo naudojimo dažnumo.
Pakabos sistemų tipai
Pakabos sistemos klasifikuojamos pagal jų vietą virtuvėje. Tai priklausys nuo to, kaip ir kur jie bus pritvirtinti. Tarp pakabinamų vėdinimo sistemų galima išskirti šias veisles:
- siena;
- kampas;
- sala.
Pirmieji yra labiausiai paplitę. Jie gaminami įvairiais dizaino variantais, todėl nesunku išsirinkti gaminį, kuris savo išvaizda tiktų prie anksčiau įsigytų baldų.
Salos gaminius galima dėti bet kurioje kambario vietoje, nes jie montuojami prie lubų. Tokie dizainai dažnai naudojami virtuvės baldų dizaino variantuose.
Įmontuojamos ir pakabinamos vėdinimo sistemos
Įprastoje virtuvėje yra gana standartinis baldų komplektas, reikalingas maistui ir indams laikyti. Ištraukiamoji vėdinimo sistema turi įsilieti į šių daiktų kuriamą interjerą, neužimdama daug vietos, kurios daugeliui senesnių namų dažniausiai neužtenka. Virtuvės vėdinimas gali būti atliekamas:
- įmontuota į sieninę spintelę ar stalą;
- sustabdymas.
Pirmieji lengvai įsilieja į bet kokį interjerą ir yra ypač geri, kai virtuvė gaminama pagal užsakymą. Yra daugybė dizaino projektų, leidžiančių paslėpti techninius konstrukcijos elementus baldų viduje, todėl apie galingos ištraukiamosios ventiliacijos buvimą jame galima spėti tik ją įjungus.
Pakabinami gaminiai yra populiariausi ir labiausiai paplitę.Juos galima įsigyti atskirai ir montuoti prie esamų virtuvės baldų, tačiau gali būti ir komplekto, pagaminto pagal užsakymą konkrečiam kambario interjerui, dalis. Tokios konstrukcijos yra montuojamos virš krosnelės ir yra įvairių konstrukcijų bei techninių savybių.
Kaip tinkamai sutvarkyti gaubtą virtuvėje su dujine virykle
Šiandienai dieną beveik visos virtuvės privačiuose namuose ir butuose yra gartraukis, ir tai yra problema. Problema ne pačiame gartraukyje, o tame, kad vėdinimo kanalai toli gražu ne visada skirti jo naudojimui. Standartiniai ortakiai mūsų būstuose yra 130x130mm skerspjūvio, o maksimali jų galia – 180m3/val. Tačiau šiuolaikiniai „skėčiai“ pralaidumą pranoksta kelis kartus, o tai itin neigiamai atsiliepia bendros namo vėdinimo sistemos darbui, taip pat ir nuosavo buto vėdinimui.
Norint tinkamai organizuoti virtuvės su dujine virykle vėdinimą, ją reikia daryti mišrią, t.y. teisingai derinkite išmetimo „skėčio“ ir natūralios ventiliacijos darbą. Tai galima padaryti dviem būdais.
- Prijunkite virtuvės gaubto ortakį prie oro išleidimo kanalo, virš natūralaus vėdinimo sistemos grotelių. Be to, ortakis turi būti nukreiptas į veleną, pasukdamas aukštyn.
- Antrasis metodas apima virtuvės gartraukio kanalo prijungimą virš natūralios vėdinimo angos, neužpildant jo į šachtą. Tačiau tuo pačiu metu ventiliacijos grotelėse turi būti atbulinis vožtuvas, kad jis perdengtų groteles, kai veikia išmetimo „skėtis“.
